Ispanaklı Çökelekli Antakya Böreği

Antakya mutfağına meraklıysanız bu böreğimizi denemeden geçmemelisiniz! Etrafı çıtır çıtır hamurla sarılı, içi ise taptaze ıspanak, çökelek peyniri, zahter ve çörek otu ile hazırlanan böreğimizin tadı damağınızda kalacak!


Hazırlama Önerisi

Börekleri, çözülmesini beklemeden fırın tepsisine yerleştirin. Çırpılmış yumurta sarısını hafifçe üzerine sürün. 190 °C – 200 °C önceden ısıtılmış fanlı fırınınızda böreklerin üstü ve tabanı altın sarısı rengini alıncaya kadar 24 – 26 dakika pişirin. Pek afiyetle!

* Derece ve pişirme süresi fırın tipine göre değişiklik gösterebilir. 

Açıklama

Çıtır çıtır lezzet: Antakya Böreği! Sıcacık sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi mis kokulu, iştah açıcı börekler… Çıtır çıtır lezzetlerin en sevilenlerinden biri olan Antakya Böreği ile sofralarınıza konuk oluyoruz. Kültürlerin bir araya gelerek farklı medeniyetleri doğurduğu eşsiz bir bölge olan Antakya, yöresel lezzetlerin dolup taştığı, zengin bir mutfağa sahip. Büyük beğeni kazanan bu mutfağa ait meşhur yemeklerden biri olan Antakya Böreği, gerçekten de tadı damağınızda kalacak enfes bir lezzet! Antakya mutfağına meraklıysanız Pek Food Antakya Böreği’ni denemeden geçmemelisiniz! Etrafı çıtır çıtır hamurla sarılı, içi ise taptaze ıspanak, çökelek peyniri, zahter ve çörek otu ile hazırlanan bu besleyici ama bir o kadar hafif rulo böreğin dondurulmuş olduğuna inanamayacaksınız! Zengin ve kaliteli malzemeleriyle günün lezzet unsuru olacak olan Antakya Böreği gerçekten de denemeye değer! Çökelek peyniri ve ıspanağın bir araya gelişinin yarattığı muhteşem lezzet şöleninin yanı sıra, zahter ve çörek otu, enfes aromaları ile bu böreğe lezzet katıyor. Zeytinyağlı hamuru sayesinde yerken mutluluk veren bu hafif lezzet, aynı zamanda aniden gelen misafirlerinize ikram etmek için de birebir! Yapmanız gereken tek şey böreklerinizi derin dondurucudan çıkarmak ve çözülmelerini beklemeden, üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını bir fırça yardımıyla hafifçe sürerek, önceden 190°C – 200°C’ ye ısıttığınız fanlı fırınınızda, böreklerin üstü ve tabanı altın sarısı rengi alıncaya kadar yaklaşık 24 – 26 dakika kadar pişirmek! Çabucak hazırlanan Antakya Böreği içine koyulan çökelek peynirinin, akışkanlığıyla önce damaklarda eriyecek daha sonra midelerde bayram havası yaşatacak! Antakya Böreği’mizin mutfağınızı enfes kokularla dolduracağına eminiz. Afiyet olsun!

Pek Food Püf Noktaları: 

Dilerseniz yanında küçük bir kasede sarımsaklı, taze baharatlı yada sade yoğurt ile servis edebilirsiniz. Börekler hazır olduktan sonra dip sos olarak hazırladığınız sosla beraber servis edin ve keyifle yiyin!


Besin Değerleri & İçindekiler

İçindekiler: Buğday unu, su, ıspanak(%14), zeytinyağı(%12,7), bitkisel ayçiçek yağı, tuzlu yoğurt, çökelek %2,8 [lor peyniri, baharat karışımı (ışınlanmıştır),tuz], soğan, tereyağı, baharat karışımı (ışınlanmıştır), deaktif maya, tuz, şeker, çörek otu 

 

Enerji ve Besin Öğeleri (100g için)
Enerji(kj/kcal) 1318 / 316
Yağ (g) 19
-Doymuş yağ (g) 4,3
Karbonhidrat (g) 28
-Şekerler (g) 1,3
Lif (g) 0,7
Protein (g) 8,2
Tuz (g) 1,1

 

Ek bilgi

Muhafaza Koşulları

– 18 ⁰C son tüketim tarihine kadar.

Ağırlık

400gr