معجنات أنطاكية

إذا كنت من المعجبين بمطبخ أنطاكية لا بدّ أن تُخرّب هذه المعجنات. لن تستطيع أن تصدق أن هذه المعجنات ذات القيمة الغذائية العالية الملفوفة بالعجين وبداخلها سبانخ طازجة وجبنة جوكالك وزعتر وحبة البركة هي معجنات مجمّدة. إن أسهل طريق للوصول إلى اللذة والجودة هي معجنات أنطاكية التقليدية هذه التي تزين موائدكم بتشكيلة غنية من المواد على عكس المعجنات المجمدة الأخرى. هذه الوصفة التي تجعلك تشعر بالسعادة وأنت تأكلها هي حل ناجع لتقديم ضيافة لضيفك القادم بشكل مفاجئ. ما عليك القيام به هو إخراج المعجنات من الفريزر ثم وضعه في الفرن وأكله بالصحة والعافية. يمكنك أن تضع إلى جانبه زبدية صغيرة من اللبن العادي أو المخلوط مع الثوم.

الإعداد

ضع المعجنات في طبق الفرن دون الحاجة لانتظار ذوبان الجليد عنها.

الطبخ

ضع القليل من البيض المخلوط فوقها ثم ضعها في فرن درجة حرارته 190- 200 درجة لمدة 24-26 دقيقة حتى يصبح لون المعجنات من الأعلى ومن الأسفل أصفر.

التقديم

عندما تصبح معجناتك جاهزة، يمكنك أن تقدمها مع اللبن العادي أو المثوّم.

القيم الغذائية & المحتويات

دقيق القمح (غلوتين القمح)، زيت زيتون (19.6%)، ماء، سبانخ (12%)، لبن مالح، بصل، جبن جوكالك (لور، خليط بهارات، ملح) (2.4%)، زبدة، خليط بهارات، ملح، خميرة جافة، سكر، الحبة السوداء.

عناصر الطاقة والتغذية

من أجل 100 غ

الطاقة (سعرة حرارية/كيلو جول)

315 / 1318

الدهون (غ)

18,8

دهون مشبعة (غ)

4,2

كربوهيدرات  (غ)

28,1

سكريات (غ)

1,3

ليف (غ)

0,7

بروتين (غ)

8,2

ملح (غ)

1,2

الوزن

400gr

Muhafaza Koşulları

-18 ⁰C son tüketim tarihine kadar.