معجنات جبن أزينه

من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنه في المطبخ التركي هو معجنات جبن أزينه. من الصعب أن تصدق بأن هذه المعجنات النفيسة المصنوعة من العجينة مقرمشة الأطراف والمحشية بجبن أزينه والبقدونس هي معجنات مجمدة. إن معجنات جبن أزينه التي أعدت لتزين موائدكم بمحتوى غني لا عكس المعجنات التقليدية المجمدة الأخرى هي أسهل طريقة للوصول إلى اللذة والجودة. هذه الوصفة التي تمنح شعوراً بالسعادة أثناء الأكل هي حل مناسب لتقديم ضيافة لضيوفكم القادمين بشكل مفاجئ. ما عليكم القيام به هو إخراجها من الفريزر ثم وضعها في الفرن ثم تناولها بالصحة والعافية. إن شئت يمكنك أن تتناول إلى جانب المعجنات الساخنة طبقاً من العيران مع عشبة الشبت أو طبقاً من الخضار الطازجة كالطماطم المقطعة أوالجرجير أوالنعناع أوالرشاد.

الإعداد

ضع المعجنات في طبق الفرن دون الحاجة لانتظار ذوبان الجليد عنها.

الطبخ

ضع القليل من البيض المخلوط فوقها ثم اطبخها في فرن درجة حرارته 190- 200 درجة لمدة 24-26 دقيقة حتى يصبح لون المعجنات من الأعلى ومن الأسفل أصفر.

التقديم

عندما تصبح معجناتك جاهزة، يمكنك أن تقدمها مع اللبن العادي أو المثوّم.

القيم الغذائية & المحتويات

دقيق القمح (غلوتين القمح)، ماء، زيت زيتون (15%)، جبنة لور، جبنة أزينه (7.6%)، جبنة الشيدر، زبدة، ملح، خميرة جافة، بقدونس، سكر.

عناصر الطاقة والتغذية

من أجل 100 غ

الطاقة (سعرة حرارية/كيلو جول)

315 / 1315

الدهون (غ)

18,6

دهون مشبعة (غ)

5,9

كربوهيدرات  (غ)

26,4

سكريات (غ)

0,8

ليف (غ)

0,4

بروتين (غ)

10,3

ملح (غ)

1,2

الوزن

400gr

Muhafaza Koşulları

-18 ⁰C son tüketim tarihine kadar.