بلاد الرافدين هي مهد الحضارات ومن أهم الأماكن تاريخياً. أجدادنا في هذه التراب المباركة، التي اكتشف فيها أولى الحضارات القديمة، ولأول مرة قبل 10000 سنة بدأوا بزراعة القمح ولاحظوا أنه بامكانهم تأمين غذائهم من التراب.
نحن شركة باك فود (Pek Food) خرجنا في هذه الرحلة لكي نقدم لكم تجربة طعام فريدة من نوعها تستمد أصالتها وجودتها من النسيج الثقافي متعقبين آثار من عاشوا قبلنا في ثقافات الحضارات الماضية التي بنيت هنا.
نقدم لكم منتجات الدقيق الطبيعية وكأنها مصنوعة في البيت مستلهمين وصفاتها ومقاديرها من هذه التراب التي لعب فيها ثقافة المطبخ دوراً كبيراً، ومن مطبخنا المحلي ومن الوصفات التقليدية لدى كبار السن. على الرغم من تغيير الزمان إلا أن وصفاتنا ومقاديرنا ما زالت ثابتة. ومن أولويات شركة باك فود (Pek Food) هي تغيير القناعة العامة تجاه الأغذية المجمدة. نحن نعد منتجاتنا المجمدة ،الخالية من أية مضافات غذائية ومن المواد الحافظة، باستخدام مواد أولية نحصل عليها من موردينا المحليين القدامى والذين أصبحوا جزء من عائلتنا.
الزمن له قيمة كبيرة لدينا جميعاً. في فوضى العصر هذا ربما لا يوجد أحد إلا ويعيش مشكلة في الوقت. ولكن هذا لا يعني بالنسبة لنا أبداً أن نتنازل عن جودة منتجاتنا. فمن أكبر أهدافنا ونحن نصعد على خشبة مسرح العالم هو أن نجعل من السهل الوصول إلى ميراث تركيا الثقافي الغني وإلى الأطعمة اللذيذة المحلية المشهورة والعائدة لمناطق مختلفة. وفي هذه الرحلة الطويلة ما يحفّزنا دائماً هو أننا نخفف من أثقالكم وحملكم ونسهل عليكم الحياة ولو بشيء يسير. حتى وإن كنا ننتج باستخدام تكنولوجيا متقدمة وحديثة إلا إننا نريد ألا يكون لديك أدنى شك بأن كل منتجات الدقيق لدينا لذيذة وكأنها مأخوذة من فرن بيتك المنزلي وتحتوي نفس القيم الغذائية.
ما نقدمه لكم / منتجات الدقيق
ونحن نعد منتجات الدقيق نضع نصب أعيينا اللذة والقيمة الغذائية العالية. منتجاتنا ،التي صنعناها بناءً على الوصفات القديمة التي تناقلتها الأجيال جيلاً بعد جيل، تنتظر أن تزين موائدك ومنها المانتي التقليدي وأطعمة محلية كـ معجنات أنطاكية والمانتي وميلفوي والحلويات والبيتزا التي أعدناها مع الشيف الخبير الإيطالي وغيرها.