أضف اللذة إلى مائدتك من خلال المانتي الفريد في طعمه ولذته. نعرف أن إعداده ليس بالأمر السهل لكن طعمه اللذيذ لا يمكن مقاومته أيضاً. ولذا السبب بالتحديد أعددنا لكم مانتي بوكت. نحن أمامكم لنقدم لكم وصفة صلصة فريدة تليق بـ مانتي بوكت باك والتي ينبع سر نجاحها من رقّة عجينها ولذة ما بداخلها. نحن متأكدون أن هذه الوصفة ستعجبكم كثيراً.
من أجل الصلصة:
- مانتي بوكت باك علبة واحدة 1
- طماطم مقطعة بشكل مكعب عدد 3
- فص ثوم عدد 2
- ريحان طازج ثلث الحزمة 1/3
- نصف مكعب سكر
- خل التفاح معلقة طعام كبيرة واحدة 1
- ملح بمقدار معلقة شاي واحدة 1
- فلفل أسود حسب الرغبة
- زيت زيتون معلقتان كبيرتان 2
أولا دون الحاجة لانتظار ذوبان جليد مانتي بوكت باك ضعه مباشرة في الماء واسلقه. بينما يتم سلق المانتي أخلط جيداً الطماطم الطازجة المقطعة بشكل مكعب وزيت الزيتون والثوم في طبق آخر. عندما تنظج الطماطم وتقترب من فقدان طعمها الحامض أضف نصف مكعب سكر ومعلقة كبيرة من خل التفاح. بعد هذه العملية دع الصلصة تنضج لفترة قصيرة ثم ضع المانتي المسلوق داخل الصلصة. بعد خلط المانتي والصلصة جيداً خذ من الماء الذي سلق فيه المانتي معلقة كبيرة واحدة وضعه داخل الطبق. ثم اطبخ الخليط حتى يصبح لون الصلصة غامقاً. قبل تقديمها للأكل أضف ريحان طازجة فوق المانتي والصلصة ثم تناولها بالصحة والعافية. إن إعداد هذه الصلصة بدل الصلصة التي اعتدنا عليها وهي لبن مع ثوم والفلفل الأحمر مع السمن يمنح لذة مختلفة لهذه الأكلة التقليدية ويضيف لوناً جيداً إلى مائدتك.
