Dès steppes au palais: Petit Pâté

Peu de documents datant du XIIe siècle nous ont parvenus, c’est pourquoi notre connaissance de l’histoire de pâté est limitée. Malgré les renseignements incomplets dont nous disposons, il existe de…

La technique de congélation rapide

Pour conserver les aliments l’une des méthodes les plus populaires, saines et faciles utilisées c’est la technique de congélation rapide, qui a apparu avec les progrès de la technologie ces…

PEK Pâte de mille-feuille délicieuse sale

Mélangez des quantités égales de fromage de labneh, de fromage de lor et de fromage blanc avec la même quantité de poivron jaune rôti à l’huile et d’oignon rôti. Mélangez…