Einer der tollsten Geschmäcker der Welt: Blätterteig. Trotz seiner Beliebtheit wurde das prächtige französische Dessert Mille-Feuille, über das wir nur sehr wenig wissen, erstmals im Rezeptbuch des Gastronomie-Historikers François Pierre…
Anatolien, der Kaukasus und Zentralasien … Ein großartiges Gericht, das seit Jahrhunderten in dieser gigantischen Geographie gegessen wird: Ravioli. Wo also wurde dieser köstliche Geschmack gefunden? Diese Frage ist eigentlich…
Nur wenige Dokumente aus dem 12. Jahrhundert sind erhalten, und deshalb ist unser Wissen über die Geschichte des Gebäcks begrenzt. Trotz der unvollständigen Informationen, die wir haben, gibt es viele…
Dieser Geschmack, den Sie in jeder Ecke jedes Landes, das Sie besuchen, leicht finden können, ist eigentlich ein sehr altes Gericht, das in direktem Zusammenhang mit Geschichte, Einwanderung und Armut…
Schnelle Gefriertechnik Die mit dem Fortschritt der Technologie entwickelte Schnellgefriertechnik hat sich in den letzten Jahren zu einer der beliebtesten, gesündesten und einfachsten Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln entwickelt. Bei…
Mischen Sie gleiche Mengen Labneh-, Quark- und Feta-Käse mit der gleichen Menge im Öl gebratenen gelben Paprikas und gerösteten Zwiebeln. Mischen Sie dieses Gebäck gut hinein. Legen Sie jeden Blätterteig…
