Anatolien, der Kaukasus und Zentralasien … Ein großartiges Gericht, das seit Jahrhunderten in dieser gigantischen Geographie gegessen wird: Ravioli. Wo also wurde dieser köstliche Geschmack gefunden? Diese Frage ist eigentlich ein Diskussionsthema, das seit Jahren nicht genau beantwortet wurde. Das Abenteuer der Manti in Anatolien wurde tatsächlich in Zentralasien geboren. Die nomadischen mongolischen Reiter wurden von Ravioli nach Anatolien gebracht, der Ravioli kam im 13. Jahrhundert in die heutige Türkei. Es wäre nicht falsch, es als einen der beliebtesten Geschmacksrichtungen der türkischen Küche für diese köstliche, aber anspruchsvolle Mahlzeit zu bezeichnen, die die perfekte Harmonie von Teig, Hackfleisch und Joghurt offenbart. In Anatolien kommen Familien zusammen, um dieses harte Essen zuzubereiten, den Teig zusammen zu öffnen und ihn nacheinander mit den Händen zu füllen. Dieser Geschmack, der geschickte Hände braucht, bringt seit fast 1000 Jahren Menschen zusammen. Was ist Manti? Manti ist ein Gericht, bei dem Hackfleisch mit verschiedenen Gewürzen in kleine Teigstücke gegeben und diese Teigstücke in Wasser gekocht werden. Dieses Aroma, das durch Gießen von geschmolzener Butter zusammen mit Knoblauchjoghurt und Chilischoten serviert wird, wird in einigen Ländern zuerst durch Braten und dann durch Kochen serviert, in unserem Land wird es jedoch normalerweise gekocht. Mantı, das mit Materialien wie Sumach, Minze und Walnuss gekrönt ist, kann tatsächlich auf mehrere Arten hergestellt werden. Mantı, das seinen Namen vom Wort mantu hat, was Teigfleischbällchen bedeutet; Es hat den gleichen Ursprung wie Aromen wie Ravioli, Wonton und Pierogi. Obwohl die genaue Geschichte des Mantı, das seinen Platz in Armenien, im Kaukasus, in Zentralasien, Afghanistan, China und sogar in der sowjetischen Küche einnahm, nicht genau bekannt ist, gibt es Hinweise darauf, dass es zwischen dem 13. und 14. Jahrhundert vom mongolischen Reich entdeckt wurde. Probieren Sie Mantı, eines der Lieblingsgerichte der osmanischen Sultane, mit dem Unterschied zu Pek Food! Wir sind hier mit fünf verschiedenen Alternativen zum klassischen Mantı, der zu einem unverzichtbaren Bestandteil unserer lokalen Küche geworden ist! Unsere gefrorenen Ravioli, die wir mit einem dünnen Teig zubereiten, werden im Gegensatz zu anderen gefrorenen Ravioli durch rohe Füllung zubereitet. Das Ergebnis ist: fast so lecker wie hausgemachte Ravioli und leicht zu kauen! Sie können unser Mantı kochen, das durch leichtes Würzen von 100% Kalbsfleischhackfleisch mit Gewürzen zubereitet wird, ohne darauf zu warten, dass es sich auflöst. Werfen Sie es ins Wasser, sobald Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu, indem Sie es mit Knoblauchjoghurt und rotem Pfeffer rösten, und machen Sie einen köstlichen letzten Schliff mit Minze, Sumach oder Thymian! Wir empfehlen Ihnen, die unterschiedliche Interpretation zu probieren, die wir diesem historischen Geschmack mit unserem Pek Food Manti mit Kichererbsenmehl und Linsenmehl Manti hinzufügen, ideal für diejenigen, die einen anderen Geschmack probieren möchten! Sobald Sie sich nach hausgemachten Ravioli sehnen, nehmen Sie Ihren Pek Manti aus dem Gefrierschrank und kochen Sie ihn und genießen Sie ihn! Wir sind sicher, dass Sie von unseren gefrorenen Pek Food-Ravioli nicht enttäuscht sein werden, die köstlich sind, als ob sie gemeistert würden!
Vom Mittelasien nach Anatolien mit dem Pferd gekommener Geschmack : Mantı (Ravioli)
