Sauf la crème, ajoutez dans la casserole 2,5 verres de lait, 1 verre à thé de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de farine, 1,5 cuillère à soupe d’amidon et 1 œuf, et mélangez jusqu’à une certaine densité. Quand le mélange prend une certaine épaisseur, ajoutez-y la crème, retirez-la du feu et laissez refroidir. Placez votre pate de mille-feuille sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier huilé. Mettez un poids de légumineuses dessus et faites cuire pendant 25 minutes à 170 degrés. Sortez du four et laissez refroidir. Avec un sac à presser pressez la crème que vous avez préparée entre la pâte mille-feuille et mettez dessus une autre couche de pate de mille-feuille. Ajoutez des fruits rouges ou tout autre fruits que vous désirez. Décorez avant de servir.
PEK Pâte de mille-feuille délicieuse sucrée
