Antakya Böreği

Antakya mutfağına meraklıysanız bu böreğimizi denemeden geçmemelisiniz! Etrafı çıtır çıtır hamurla sarılı, içi ise taptaze ıspanak, çökelek peyniri, zahter ve çörek otu ile hazırlanan böreğimizin tadı damağınızda kalacak!

Ürün Kategorisi

Çıtır çıtır lezzet: Antakya Böreği! Sıcacık sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi mis kokulu, iştah açıcı börekler… Çıtır çıtır lezzetlerin en sevilenlerinden biri olan Antakya Böreği ile sofralarınıza konuk oluyoruz. Kültürlerin bir araya gelerek farklı medeniyetleri doğurduğu eşsiz bir bölge olan Antakya, yöresel lezzetlerin dolup taştığı, zengin bir mutfağa sahip. Büyük beğeni kazanan bu mutfağa ait meşhur yemeklerden biri olan Antakya Böreği, gerçekten de tadı damağınızda kalacak enfes bir lezzet! Antakya mutfağına meraklıysanız Pek Food Antakya Böreği’ni denemeden geçmemelisiniz! Etrafı çıtır çıtır hamurla sarılı, içi ise taptaze ıspanak, çökelek peyniri, zahter ve çörek otu ile hazırlanan bu besleyici ama bir o kadar hafif rulo böreğin dondurulmuş olduğuna inanamayacaksınız! Zengin ve kaliteli malzemeleriyle günün lezzet unsuru olacak olan Antakya Böreği gerçekten de denemeye değer! Çökelek peyniri ve ıspanağın bir araya gelişinin yarattığı muhteşem lezzet şöleninin yanı sıra, zahter ve çörek otu, enfes aromaları ile bu böreğe lezzet katıyor. Zeytinyağlı hamuru sayesinde yerken mutluluk veren bu hafif lezzet, aynı zamanda aniden gelen misafirlerinize ikram etmek için de birebir! Yapmanız gereken tek şey böreklerinizi derin dondurucudan çıkarmak ve çözülmelerini beklemeden, üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını bir fırça yardımıyla hafifçe sürerek, önceden 190°C – 200°C’ ye ısıttığınız fanlı fırınınızda, böreklerin üstü ve tabanı altın sarısı rengi alıncaya kadar yaklaşık 24 – 26 dakika kadar pişirmek! Çabucak hazırlanan Antakya Böreği içine koyulan çökelek peynirinin, akışkanlığıyla önce damaklarda eriyecek daha sonra midelerde bayram havası yaşatacak! Antakya Böreği’mizin mutfağınızı enfes kokularla dolduracağına eminiz. Afiyet olsun!

Pek Food Püf Noktaları: 

Dilerseniz yanında küçük bir kasede sarımsaklı, taze baharatlı yada sade yoğurt ile servis edebilirsiniz. Börekler hazır olduktan sonra dip sos olarak hazırladığınız sosla beraber servis edin ve keyifle yiyin!

Hazırlık

Böreklerin çözülmesini beklemeden fırın tepsisine yerleştirin.

Pişirme

Çırpılmış yumurtayı üzerine hafifçe sürerek, önceden 190 ⁰C – 200 ⁰C ısıtılmış fanlı fırında 24-26 dakika böreklerin üstü ve tabanı altın sarısı rengi alıncaya kadar pişirin.

Servis

Börekleriniz hazır olduğunda, dilerseniz sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri & İçindekiler

Buğday unu (buğday gluteni), zeytinyağı (%19,6), su, ıspanak (%12), tuzlu yoğurt, soğan, çökelek (lor, baharat karışımı, tuz) (%2,4), tereyağı, baharat karışımı, tuz, inaktif maya, şeker, çörek otu.

Enerji ve Besin Öğeleri

100 g için

Enerji (kcal/kj)

315 / 1318

Yağ (g)

18,8

Doymuş yağ (g)

4,2

Karbonhidrat  (g)

28,1

Şekerler (g)

1,3

Lif (g)

0,7

Protein (g)

8,2

Tuz (g)

1,2

Ağırlık

400gr

Muhafaza Koşulları

-18 ⁰C son tüketim tarihine kadar.