Mischen Sie gleiche Mengen Labneh-, Quark- und Feta-Käse mit der gleichen Menge im Öl gebratenen gelben Paprikas und gerösteten Zwiebeln. Mischen Sie dieses Gebäck gut hinein. Legen Sie jeden Blätterteig in die gewünschte Menge und kratzen Sie ihn mit einem scharfen Messer, indem Sie ihn in Quadrate oder Ecken falten.
Lassen Sie Ihr Pek-Blätterteiggebäck mit Eigelb im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 15-17 Minuten kochen.
Guten Appetit mit Pek !
Pek geschmackvoller salziger Blätterteig
